BANANA CHEESE CUPCAKE

150 gram mentega(boleh margarin,boleh setengah mentega,setengah margarin)
175 gram gula halus
4 butir kuning telur
225 gram terigu protein rendah/sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
2 buah pisang ambon dihaluskan
50 gram keju parut
4 butir putih telur dikocok kaku

cara membuat

1.kocok mentega dan gula halus hingga lembut,masukkan kuning telur kocok hingga mengembang.
2.masukkan tepung terigu,baking powder,soda kue,bergantian dengan putih telur yg dikocok kaku..karenaa kalo bahan kering semua langsung diaduk,bahan akan sulit tercampur
3.masukkan pisang ambon yg sudah dihaluskan + keju parut aduk rata.
4,masukkan adonan kedalam papercup /loyang cupcake yg sudah dialasi kertas,lalu panggang 180 derajat kurleb 25 menit hingga matang.

penyajian :
setelah matang bisa ditambah buttercream + keju parut,atau keju leleh atau keju parut ditambahkan sebelum adonan dipanggang(ditabur) .


selamat mencoba